奄美大島2泊3日の旅・3 早朝ゴルフと黒糖作り

2日目・奄美ゴルフで早朝ゴルフ、黒糖づくり

2日目はホテルニュー奄美から車で20分ほどのところにある奄美ゴルフで早朝ゴルフを予約していました。7時までに入ればハーフで3500円／1人（2人〜、カート付き）だそうです。どんより曇り空。ときおり雨がぱらつきましたが、なんとかできました。快晴だったら、プレイしながら、海が見えたことでしょう！；）

プレイが終わって、だあれもいない、大変広い2階の食堂でコーヒーを飲みました。コーヒーを運んでくれた奄美の気さくなお姉さんとおしゃべり。そのお姉さんもゴルフをするそうです。自衛隊の駐屯地が近くに建設予定で、若い女性は出会いがあるかもと、密かに喜んでいるそうです。なるほど。

手作りの黒糖作り

黒糖づくりを見たかったので、黒糖を作っているお店に寄りました。

原料となるさとうきび

圧縮機械で汁を採ります。

（汁を採った残り）

その汁をぐつぐつ煮ます。

大変な作業です。

地獄谷のようです

鍋で煮詰めます。

鍋に残ったできたてを味見させてもらいました。やさしい甘さで口の中でとろけます。

煮詰めたものをカットします。

隣の直売所で、数人の女性が大きな板状の黒糖をばんばんカットしていました。

夫が「1000円くらいください」というと、量り売りしてくれました。けっこうな量でした。関東のスーパーで黒糖を買うと高いですが、あの工程を見て心より納得です。

お店の人をちょっとおしゃべりして和みます。

車の中で出来立ての黒糖をつまみながら、西郷さんの家を目指しました。

（つづく）

＃まいにちしあわせになる方法 17・なにかができる工程を自分の目で見に行く