バターを使わないお菓子です。 紅玉とすりおろしたにんじん、しょうが、 くるみとレーズン、そして黒糖、たっぷりのシナモン入り。 混ぜるだけなので、気楽なお菓子。 ちょっとどっしり、もちっとしています。 濃いめに入れた紅茶に合うお菓子でした。 ＃ま…

プルーンの赤ワイン煮をよく作ります。 とっても簡単な作り方は プルーンを耐熱容器に入れて、 （私はいつもカルディで2袋かってiwakiの耐熱容器へいれていっぺんに作ります） 赤ワインをひたひたより少なめに入れて、 レンジでチンして、冷ましてそのまま冷…

人をジャッジする自分がいて、 はじめは当たり前！と自己弁護するけれど、 どこかで居心地の悪さがあります。 嫌な気持ちがずっと残ります。 自分は心がとても狭い人間に違いない、と 思って今度は自己嫌悪です。 そんな自分は、 果たしてなおるのでしょうか…

オートミールクッキーを焼きました。 今、家でバターを切らしているのですが、 久司道夫さんのマクロビオティックの本を見たら、 バターのかわりにオイルで作るクッキーのレシピがあったので、 さっそく作ってみました。 私はとくにこれは食べないというもの…

去年の夏にたくさん収穫したブルーベリーを冷凍しておいて、 1年のうち何回かにわけて、ジャムを作ります。 以前は、けっこう時間をかけて作っていたのですが、 そのうち、時間がかかるし、 鍋に張り付いていなくてはならず、 おっくうになっているのに気が…

神奈川県北部に住んでいるのですが、 父の畑で、もう菜の花がとれました。 このあいだ、「あけましておめでとう」を言ったばかりなのに、 もう春はちゃんと近づいているのです。 さっそく辛子和えにして食べました。 私が好きな辛子和えの配合は、 だし：8 …

今年は「今まで人生でやったことがないことをやってみる」と決めたので、 さっそく1月のスケジュール表に 「一人カラオケしてみる」と書き込んでおきました。 書いたことは、実行！の今年。 平日仕事が休みの時、 午前中ならすいてるかなと思い、今日に予定…

今年は「まずやりたいことを時間の中心に置く！」と決めましたが、 そのさいたるものが、「旅」です！ せごどんを見て、 西郷隆盛の住んだ家に行ってみたくて、 奄美大島には、去年から行きたいと思っていました。 やりたいことだ！ ということで、奄美大島…

年があけて10日。 まだお正月の決意はほやほやと持続していて、 今年はやることは、もうスケジュール表に書き込んでしまって とにかくさっさと行動してみる！を決意しました。 で、1月9日、仕事がない日に、以前に 「スポーツクラブに見学にいく」と書いてお…

新年心新たに、いろいろ決意したこともあり、 さっそく紙に書き出してみました。 毎年、書き出すことは書き出すのですが、 1年が終わったら、書き出したままで終わっていることあります。 手付かずの状態で。 今年は、そういうことをやめて、 まずとっかかる…

今日から今年の大河ドラマ 「いだてん」が始まります！ こどものころから、 日曜日の夜はいつも、祖父と一緒に大河ドラマを見ていました。 結婚してからは、 夫も歴史が好きなので、 今度は、祖父の変わりに隣に夫がいて、 ２人で見ることになりました。 こ…

今日はお正月2日。 夫の知り合いが、朝、お雑煮を食べに来てくれました。 彼は今一人暮らしで、お母さんは施設に入っているそうで、 おせちっぽいものを食べたのは8年ぶりだ、と言っていました。 私はちょっといろいろ考えてしまうところがあり、 人を誘った…

あけましておめでとうございます。 年が明けて、今日は急に箱根の大涌谷に行ってきました。 神奈川人だったら、何かと行く箱根。 誰もが硫黄のむんむんする中で、 黒たまごを食べた思い出があると思うのですが、 夫は山陰地方の出身なので、大涌谷に、 生ま…