寒くなるとブラウニーが食べたくなるので、さっそく作りました。 くるみもいいですが、大好きなピーカンナッツ入りにしました。苦味が少なく、さくっとしたかみごたえ、上品な風味のナッツ。久々に富澤商店（製菓材料の店）でピーカンナッツを買いましたが、…

生のプルーンが出回るのはほんのいっときで、見つけたらすぐお菓子を作りたくなります。生のプルーンの上品な赤紫色に惹かれるのもあるような。 バターなし、混ぜるだけのヨーグルトケーキのレシピはとても便利。夕飯を作る前に合わせオーブンに入れてしまっ…

オートミールクッキーを焼きました。 今、家でバターを切らしているのですが、 久司道夫さんのマクロビオティックの本を見たら、 バターのかわりにオイルで作るクッキーのレシピがあったので、 さっそく作ってみました。 私はとくにこれは食べないというもの…

横浜青葉区と町田市の堺に、 「寺家ふるさと村」という、 自然がたくさん残った場所があって、 ずいぶん昔に一度訪れた記憶があるのですが、 この間の日曜日の朝、思い立って自転車で行ってみました。 入り口に、おしゃれな小さなカフェもできていて、 1人で…

この間買いに行った紅玉があるので、 夕飯を作りながら、 紅玉りんごの蒸しパンも作ってみました。 とっても懐かしい味がしました。 でも夕飯のあとのおやつにしては ちょっとお腹がぱんぱんになったのでした。 それでも 夕飯のあと、お茶をいれて 夫とゆっ…

今日は休みだったので、 ヨーグルトポムポムというりんごのお菓子を作ってみました。 あまりにも気持ちのいい秋晴れだったので、 少し遠くのスーパーに 「紅玉を買いに行く」というミッションを作りました。 ただ散歩するのは、あまり好きではなくて、 何か…

今日は尊敬する牧師さんの送別会でした。 持ち寄りなので、夫は、ちらし寿司とカルフォリニアロール、 私はクッキーを作って持って行きました。 このごろは、湿気が多いので、 朝焼いて行こうと思っていました。 型抜きクッキーを焼きっぱなしで、 何も飾ら…

お菓子を作るのが好きです。 完熟バナナとオレンジのシフォンケーキ。 友人に、他の話題でのメールだったのだけれど、 何気なく、ケーキの写真もつけて送っていたところ、 ずいぶんたってから、「シフォンケーキ作り方教えてね」とのこと。 こちらは送ったこ…