ヨーグルト・ポムポム

今日は休みだったので、

ヨーグルトポムポムというりんごのお菓子を作ってみました。

あまりにも気持ちのいい秋晴れだったので、

少し遠くのスーパーに

「紅玉を買いに行く」というミッションを作りました。

ただ散歩するのは、あまり好きではなくて、

何か目的があるほうが好きです。

今日のレシピは

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卵　　　　　　1個

きび砂糖　　　40g

サラダオイル　50cc

ヨーグルト　　50g

薄力　　　　　50g

B.P                   小さじ1/2

紅玉　　　　　１個

シナモン　　　少々

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で作ってみました。

上からヨーグルトまでどんどん混ぜて、

最後に粉類をふるっていれて、

切った紅玉を入れて、

耐熱容器に入れ、180℃で30分焼きました。

iwakiの小さな容器３個分できました。

この間は、このレシピで、ヨーグルトだけ100gのレシピで

作ってみました。

パンディングみたいに、やわらかくて、

ぐちゃっとしたお菓子が好きな私には、いい味でした。

でも、もう少し、軽いのも作ってみたくなり、

今日は、ヨーグルト半分のレシピで作ってみました。

ともかく、家にある材料で、本当にすぐできるので、

秋にぴったりの家のお菓子です。

紅玉が入っていると

それだけで、最高のお菓子になります。

家に焼いたりんごのお菓子がある秋の日は、

幸せな気持ちになります。

しばらく、微妙に材料を変えて、作ってみようと思います。